冷鏈包裝技術

撰文者: 塑膠智庫 | 出刊日期:2021-07-31 |
文章編號:WQWK6Y4Y2W


冷鏈(Cold Chain)是控制溫度的供應鏈。完整的冷鏈是一系列不間斷的冷藏生產、儲存和配送活動,連同相關的設備和物流,通過維持產品在一定的低溫範圍來保持品質,可用於新鮮農產品、海產品、冷凍食品、相機底片、化學品和藥品等的保存,以延長並確保產品的保質期。這類產品在運輸過程中和臨時儲存時,有時被稱為冷鏈貨物(cool cargo)。與其他貨物或商品相比,冷鏈貨物容易腐爛變質。

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